ข่าเป็นรากอเนกประสงค์และมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นส่วนผสมสําคัญในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มักถูกเปรียบเทียบกับขิงเนื่องจากรูปลักษณ์ที่คล้ายคลึงกัน รสชาติของมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้รสชาติที่อบอุ่นและพริกไทยพร้อมกลิ่นส้มและต้นสน อันเดอร์โทนที่คมชัดและเผ็ดร้อนทําให้เป็นส่วนประกอบที่หวงแหนในแกง ซุป และน้ําดอง

อะไรทําให้ข่าพิเศษ?

ข่าหรือที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ในชื่อ Alpinia galanga ไม่ได้เป็นเพียงสารปรุงแต่งเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นขุมพลังของประโยชน์ต่อสุขภาพ มีการใช้ยาแผนโบราณมานานหลายศตวรรษสําหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบ ประโยชน์ทางเดินอาหาร และความสามารถในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

• โปรไฟล์รสชาติ: เผ็ดเล็กน้อยมีรสเปรี้ยวและสมุนไพร
• การใช้ในการทําอาหาร: เหมาะสําหรับผัด น้ําซุป ชา และซอส
• ประโยชน์ต่อสุขภาพ: ขึ้นชื่อเรื่องการช่วยย่อยอาหาร คุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

วิธีการใช้ข่า?

ในการรวมข่าลงในจานของคุณ คุณสามารถใช้สด แห้ง หรือบดเป็นผง รากสดมักหั่นหรือขูดและเพิ่มลงในจานระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมที่โดดเด่น เป็นส่วนผสมสําคัญในอาหารไทย อินโดนีเซีย และมาเลเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซุปต้มยํา แกงมัสมาน และเรนดัง

ทําไมต้องเลือกข่าของเรา?

ข่าของเราได้รับการจัดหาและเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสูงสุด ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟมืออาชีพหรือพ่อครัวที่บ้าน ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมนี้จะยกระดับอาหารของคุณและแนะนํารสชาติที่แท้จริง

ยกระดับการสร้างสรรค์อาหารของคุณด้วยรสชาติอันวิจิตรงดงามของข่า ซึ่งเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสําหรับคอลเลกชันเครื่องเทศของคุณ!